11月スタート～～!!

おはよございます。

今日から11月スタート～～。

早いですね・・・。もう今年も残すところ2か月となりましたね。

毎年このシーズンに入ると、ソワソワしてしまうのは自分だけでしょうか・・・??(;'∀')

今日はこのアイテムがちょっとこの時期の体調管理に使えそうなんです。

しかも洋風アレンジがとてもおいしいらしい～!!

「豆腐」

どんなレシピかといいますと、ピザです!!!!

後藤輝基さんと羽鳥慎一さんが司会をする、日本テレビの人気情報バラエティー番組「あのニュースでトクする人損する人」の中で放送されたのをきっかけにかなり広がってきているようです!!

豆腐ピザは驚くほどカンタンさらに、忙しい平日にもサッと作ることができるとのこと。種類は絹でも、木綿でも、高野豆腐でもよくお好みでＯＫ。 お豆腐はそのままでも使えますが、水切りしておくとよりおいしく作れます。

作り方もとても簡単!!

・キッチンペーパーでくるんで、レンジに数分かけるだけでOKです。

①フライパンにオリーブオイルをしき、一口サイズにカットした豆腐を両面こんがりと焼きます。きつね色になったところで、表面にケチャップを塗って、とろけるチーズをちぎってのせましょう。

②あとは、フタをしてチーズがとけるまで蒸し焼きにするだけ。お好みでコショウをふっていただきます。

豆腐なので、カロリーもピザ生地より軽くなりますし大豆たんぱくは大事ですね!!

そして、オーブンで40分ほど焼くとカリカリのクリスピータイプに仕上がるのです。

個人的には、このタイプが好みなので試したいです( *´艸｀)

オーブンで思い出しました。余談ですが、おつまみのチータラをクッキングシートに並べてレンジで約2分～するとサクサクのステッィックおつまみになります。

あー朝一からこういうのを書いてると、おなかが空いてきてしまいますね・・・

ピザ食べたいな。