たっぷり薬味と甘汐鮭の混ぜご飯

ミキアイテム★ミキプルーン・バイオC顆粒 材料

「薬味」

青じその葉　5枚

みょうが　　2個

しょうがの千切り　1かけ分

「たれ」

バイオＣ顆粒　1/2本

岩井の胡麻油　小さじ2

昆布八方　　　小さじ1

プルーン醤油　小さじ1/2

あたたかいごはん　どんぶり2杯(約400ｇ)

甘汐鮭　　　　2切

いりごま(白)　大さじ1

作り方

①魚焼きグリルを強火で２分余熱し、甘汐鮭を皮目を下にして入れて両面２分づつ焼く。取り出して粗熱をとる。青じそは軸を切り、縦半分に切って横に千切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。薬味は水に５分ほどさらし、水気を切る。

②鮭の粗熱がとれたら、皮と骨を除いて身を細かくほぐし、タレの材料と混ぜる。

③ボールにご飯を入れ、②といりごま、薬味の2/3量を入れてさっくりと混ぜる。器に盛り、残りの薬味を散らす。

 *******************************

販促品紹介

・ 938　　岩井の胡麻油

・ 1017　 昆布八方

・ 902　   いりごま

*******************************

メモ