■和風スパイシーから揚げ■

ミキアイテム★ミキプロティーン

材料

・ 鶏もも(から揚げ用)　　　　　　　　　　500ｇ

・ A.しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2/3

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

ブレンドスパイス　　　　　　　　　　小さじ1

しょうが汁　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

プロティーン　　　　　　　　　　　　適量

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個

・ B.小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　3/4カップ

　　　いりごま　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　適量

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作り方

①鶏肉は皮と身の間の余計な脂を取り除き、白い筋の部分に直角に切れ目を入れる。身の厚い部分を切り開き、全体の厚みを均一にし、4～5ｃｍ角に切る。

②ボールにAの卵を溶きほぐし、他の調味料と鶏肉を加えて全体にもみ込むようにして味をなじませる。室温で20分ほどおく。

③Bをバットに広げ、②の鶏肉を入れて粉をまぶす。鶏肉を再び漬け汁に戻して調味料をからめ、バットに入れてBをまぶす。

④揚げ油を170度に熱し③を入れ、時々返しながら10分程揚げる。

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販促品紹介

・ 868　ブレンドスパイス

・ 893　きび砂糖

・ 902　いりごま(白)

・ 908　根昆布醤油

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メモ

みんな大好き大好物の定番!!お子様がいるご家庭ではこれが我が家の母の味に!!!