皆さん、おはようございます。

弊社のメンバーが大きな怪我をしてしまいまして、

その対応をメンバーでカバーしております。

絶賛、年末に向かって忙しくなりつつある中ですのでこれから

本当に自分が意識高くしていても、貰い事故などが出ますからお気をつけください。

新年を元気にお迎え頂きたいと思います。

さて、すっかり冬の雰囲気が訪れつつありますね。

朝も起きて布団から出るのが少〜しづつしんどくなってきてます。笑

実は自分、大の鶏好きです。

鶏肉料理があれば大満足。（まさに子供のようです）

今日はそんなパパッとできて美味しい鶏レシピをご紹介したいと思います。

「下味冷凍でねぎ塩ガーリックチキン」

【材料】（2人分）

・鶏もも肉　…　500g(2枚)

・長ねぎ　…　2本

・にんにくすりおろし　…　2片

・☆酒　…　大さじ3杯

・☆砂糖　…　小さじ1/2杯

・☆塩　…　小さじ1杯

・☆鶏ガラスープの素　…　小さじ2杯

・☆ごま油　…　大さじ3杯

【下ごしらえ】

・鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除きます。

・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

【作り方】

1、鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ、大きめのひと口大に切ります。

2、ジッパー付き保存袋に①の鶏もも肉、長ねぎ、にんにくすりおろし、☆の調味料を入れて袋を閉じ、揉み込みます。袋を半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月です。

3、フライパンにクッキングシートを敷いて②を凍ったまま並べ入れ、フタをして弱中火で5分蒸焼きします。焼き目が付いたら裏返し、再度フタをして5分加熱します。

4、③をお皿に盛り、フライパンに残ったねぎ塩だれをかけて完成です。

【ポイント】

フライパンにクッキングシートを敷いてから焼くと、焦げつかずきれいに仕上がります。汚れが少なく、洗うのも簡単！

こんな簡単なのに、ちょっとした来客時にもおつまみとしても疲れて帰った時の元気ご飯としても重宝しますので、ぜひ一度お試しください。