皆さん、おはようございます。

昨日の早朝春一番の影響は大丈夫でしたでしょうか？

会社の方では特別に問題もなく健やかな春の日でした。

さて、今日は久々に意外とお家でやらないのではないかなぁと思ったレシピをご紹介したいと思います。

「中華風コーンスープ」

  ◆材料(４〜５人前)

・クリームコーン（缶）　　400g

・顆粒鶏ガラスープの素　　大さじ1

・水　　　　　　　　　　　4カップ

・プロティン　　　　　　　大さじ４

・卵　　　　　　　　　　　2個

・片栗粉　　　　　　　　　大さじ1

・水（片栗粉を溶く）　　　大さじ2

・塩コショウ　　　　　　　少々

◆作り方

1. 水300ccとプロティンをシェイクします。

2. 残りの水・クリームコーン・鶏ガラスープの素をお鍋に入れて混ぜ、中火にかけます。

3. 卵をよく溶いておきます。白身を切るように混ぜましょう。

4. 2が沸騰したら塩コショウで味を整えます。1と水大さじ2で溶いた片栗粉を鍋に回し入れ、お玉じゃくしでかき混ぜます。

5. 1〜2分煮てトロミがついたら火を少し弱め、お鍋に円をかくように卵を少しずつ回し入れます。

6. お玉じゃくしで全体をかき混ぜればできあがり。

プラスで春雨など入れるのもいいかもしれません!!!