■かつおのカルパッチョ■

ミキアイテム★ミキプルーン

材料

・ かつお(刺身)　　　　　　　　　　　　　100ｇ

・ 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・ やっこねぎ　　　　　　　　　　　　　　2～3本

・ ベビーリーフ　　　　　　　　　　　　　1/2袋

・ レモン　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個

・ イタリアンパセリ　　　　　　　　　　　少々

・ 塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　適量

・ 野菜のうまたれ　　　　　　　　　　　　適量

・ エコー　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・ バイオC顆粒　　　　　　　　　　　　　1本

・ グルコエイドK　　　　　　　　　　　　１本

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作り方

①かつおを薄めに切る。バットにクッキングペーパーを敷き、両面塩・こしょうをつけたかつおを並べ冷蔵庫に30分ほど置く。

②たまねぎを薄くスライスし水にさらし、水気を良くきる。やっこねぎとレモンは輪切りに切る。

③野菜のうまたれ・エコー・バイオC顆粒・グルコエイドKを良く混ぜてドレッシング。

④お皿にかつお、玉ねぎ、ベビーリーフ、やっこネギ、レモンをのせて、ドレッシングをかけて出来上がり。

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販促品紹介

・ 991　野菜のうまたれ

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メモ

初ガツオの時期にはさっぱりとしたカルパッチョはマストです!!